Didier CHAPUIS, patron des Festins de Bourgogne, renouvelle son adhésion comme membre mécène
A 16 ans, Didier Chapuis choisit un maître d'apprentissage et se forme au métier de cuisinier à l'Hôtel de la Ville d'Auxerre à TOUCY (89) en alternance avec le CIFA d'Auxerre. Il travaille ensuite pendant 10 ans au sein du groupe FLO à Paris où il gère 250 personnes, puis se dit qu'il vaut mieux travailler pour soi. Se sentant plus à l’aise en province, il s'installe dans L'YONNE.
Avec son épouse Evelyne, il crée en 1992 la société FESTINS DE BOURGOGNE, entreprise d’organisation de réceptions qui a pour objectif de mettre la gastronomie française sur toutes les tables. Complémentaires l'un de l'autre ils ont solidifié leur entreprise par une somme de petits pas de créations et d'améliorations. Celle-ci compte aujourd’hui compte trois boutiques, à CHEMILLY SUR YONNE (avec un programme de travaux qui va s'achever en fin d'année), à PARIS et en CÔTE D’OR, et emploie 300 personnes.
Didier CHAPUIS est aussi président du CIFA d'Auxerre, qui emploie 80 salariés et 1000 apprentis.
Désormais, c’est un de leur fils, Matthieu, qui s’apprête à reprendre le témoin de FESTINS. Après des débuts à l’hôtel Georges V à PARIS, il a étudié à l’école hôtelière de Lausanne puis a travaillé en Asie avant d’accepter de revenir en France pour travailler avec ses parents. Après avoir occupé plusieurs postes au sein de l'entreprise, il exerce aujourd’hui les fonctions de directeur général et se prépare à prendre la relève.
Le mercredi 31 juillet 2024, Pascal JACQUEMARD, administrateur de l'Yonne s'est rendu au siège du Groupement de Gendarmerie Départementale de l'Yonne à AUXERRE en salle des opérations.
Un délégué intercomités a été désigné pour les départements de la Côte-d’Or, de la Nièvre, de la Saône-et-Loire et de l’Yonne.
Dans le cadre de l'appel a projet 2024, le comité d’Auxerre, Yonne, s'est réuni à Avallon afin de procéder à la remise de matériels spécifiques, acquis hors dotation, à la brigade de recherches d’Avallon. Cette rencontre fut aussi l’occasion de saluer les commandants, partants et arrivants de la compagnie d’Avallon.
Dans la cadre de ses nouvelles fonctions de délégué inter-comités de la région Bourgogne, le général de division (2S) Pascal HURTAULT, président du comité de Dijon, est allé à la rencontre de la cheffe d’escadron Amal AYOUBI, commandante de la compagnie de Beaune dans le département de la Côte d’Or, pour étudier la faisabilité et les modalités de création d’un nouveau comité sur cette circonscription.